Receitas práticas e rápidas preparadas no Microondas
A nova linha Electrolux inova no formato e no processo de preparação de receitas no microondas Meus Favoritos. Pratos considerados trabalhosos foram testados e, todas as sugestões dos menus favoritos, gourmet, kids e sobremesa podem ser feitas utilizando seus recursos, facilitando ainda mais a vida da consumidora.
Para a chef Cristine Maccarone, do Madame Aubergine Atelier Escola de Cozinha, o microondas Meus Favoritos é um grande aliado para as mulheres dos dias de hoje, pois agiliza processos do cozimento. “Grande parte da população brasileira feminina encara jornada dupla de trabalho, tendo que conciliar atividades profissionais com as tarefas domésticas. Por isso, é notável a sua contribuição no cotidiano desse público, pois seus atributos aprimoram a preparação de diversos alimentos deixando os cardápios do dia-a-dia ainda mais sofisticados!”
Veja as cinco principais receitas disponíveis nos novos microondas Meus Favoritos, da Electrolux:
Caprese de tomate seco e pesto de manjericão
Ingredientes Tomate Seco:
½ kg de tomate cortado ao meio sem sementes
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
Azeite de oliva extra virgem
Mussarela de búfala em fatias
Pesto:
1 maço de manjericão (só as folhas)
2 dentes de alho
250 ml de azeite
4 nozes ou castanhas-do-pará
30 g de queijo parmesão ralado
Sal se necessário
Modo de preparo Tomate:
Misture o sal e o açúcar e passe essa mistura sobre os tomates. Leve-os ao forno, virados para cima. Aperte a tecla ”tomate seco”. Após soar o bip 2 vezes, abra o forno, retire a água, vire os tomates, volte ao forno e ligue novamente. Repita esse procedimento até o final.
Depois de frio, acerte o sal e tempere com azeite. Reserve.
Pesto:
Leve todos os ingredientes do molho pesto ao liquidificador e bata. Se o molho estiver muito denso, junte mais azeite e acerte o sal se necessário.
Montagem:
Espalhe um pouco de pesto no prato, coloque uma fatia de mussarela de búfala, 3 metades de tomates secos e decore com folhas de manjericão fresco. (receita preparada com o menu Tomate Seco presente nos modelos MEG41, MEF41 e MEX41)
Risotto de cogumelos frescos
Ingredientes
50 g de cogumelos paris
50 g de shitake
50 g de shimeji
1 xícara (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
½ xícara (chá) de vinho branco seco
3 xícaras (chá) de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta
Modo de preparo
Coloque a manteiga, a cebola e os cogumelos fatiados em um refratário. Coloque no forno e aperte a tecla “risoto”. Depois de 5 minutos retire e coloque o arroz e o vinho. Ligue novamente até o vinho evaporar. Coloque 2 xícaras do caldo, sal e pimenta e feche com filme plástico deixando um pouco aberto para sair o vapor. Deixe cozinhar até o tempo final, verificando se há necessidade de mais água. Finalize com o queijo parmesão ralado e misture.
Receita preparada com o Menu Risoto presente nos modelos MEG41, MEF41 e MEX41
Linguado en cocote com creme de espinafre e nozes
Ingredientes
400 g de filé de linguado cortado em tiras Creme:
200 g de requeijão cremoso
200 g de espinafre cortado miúdo
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta
Modo de Preparo
Derreta o requeijão por 1 minuto na potência alta e misture todos os ingredientes do creme.
Distribua as tiras de peixe em 6 formas refratárias untadas com óleo e cubra com o creme. Leve ao forno por 5 minutos. Polvilhe parmesão ralado e leve para o forno, utilizando o suporte para aproximar as formas refratárias do grill e apertando tecla “grill” por 6 minutos.
Receita preparada com a função GRILL, presente no modelo MEG41 e MEX41
Papillote de frutas com mel de alecrim e mascarpone Ingredientes
100 ml de mel
6 ramos de alecrim
3 figos cortados ao meio
8 morangos
6 colheres (sopa) de mascarpone
Papel manteiga
Modo de Preparo
Coloque o mel e as folhinhas do alecrim em um refratário e leve ao forno em potência 40 por 2 minutos.
Distribua os figos e os morangos no centro de uma folha de papel manteiga, regue com o mel, feche o papillote e faça 2 picotes com a tesoura. Leve ao forno em potência 40 por 4 minutos. Sirva com o mascarpone.
Receita preparada com o Menu Light, função Frutas, presentes nos modelos MEF33 e MEF41
Mini bolo de caneca com ganache de chocolate
Ingredientes Bolo
1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento em pó
Ganache
300 g de chocolate meio amargo picado
300 g de creme de leite fresco
Modo de Preparo Bolo
Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve ao forno em potência máxima por 3 minutos.
Ganache
Leve o chocolate ao forno e aperte a tecla “derreter chocolate”. Junte o creme de leite fresco e mexa até ficar um creme homogêneo. Regue o bolo.
Receita preparada com o Menu Derreter Chocolare presente no modelo MEF33
